Download PhotoCard

শিশুর শারীরিক বৃদ্ধির পাশাপাশি মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশেও পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় কিছু পুষ্টিকর খাবার রাখলে তা শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ ও স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে সহায়তা করতে পারে।

স্যামন বা সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কোষ ও কার্যক্রমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টি উপাদান শরীরের প্রদাহ কমাতেও ভূমিকা রাখে। একইভাবে আখরোটে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন ই পাওয়া যায়। শিশুর খাদ্যতালিকায় বয়স উপযোগী পরিমাণে বাদাম ও বীজ রাখলে মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যক্রমে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া সম্ভব।

ব্লুবেরিসহ বিভিন্ন গাঢ় রঙের বেরি ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখতে এবং মস্তিষ্কের কোষকে সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে। এছাড়া পালং শাক ও ব্রকলির মতো সবুজ শাকসবজিতে ভিটামিন কে, ফোলেট ও বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কোষের সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক।

ডিমের কুসুমে কোলিন নামের একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা মস্তিষ্কের বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান তৈরিতে ভূমিকা রাখে। এটি স্মৃতিশক্তি ও মেজাজ নিয়ন্ত্রণের সঙ্গে সম্পর্কিত মস্তিষ্কের কার্যক্রমেও গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্লাভোনয়েড মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল ও মনোযোগ ধরে রাখতে সহায়তা করতে পারে, তবে শিশুকে এটি দেওয়ার ক্ষেত্রে পরিমাণের বিষয়টি বিবেচনায় রাখা জরুরি।

শিশুর বয়স ও প্রয়োজন অনুযায়ী সুষম খাদ্য নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোনো একটি নির্দিষ্ট খাবারের ওপর নির্ভর না করে বরং খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর খাবার রাখাই সবচেয়ে ভালো।