মানিকগঞ্জে মিষ্টির কারখানায় অভিযান: ২ প্রতিষ্ঠানকে ৭০ হাজার টাকা জরিমানা

মানিকগঞ্জ শহরের দুটি মিষ্টির কারখানায় অভিযান চালিয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি তৈরি ও খাদ্যপণ্য সংরক্ষণে নানা অনিয়মের অভিযোগে মোট ৭০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। দণ্ডপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠান দুটি হলো—শহরের বেউথা এলাকার ‘মদিনা মিষ্টান্ন ভাণ্ডার’ এবং দাশড়া এলাকার ‘সুইট হ্যাভেন’।

বৃহস্পতিবার সকাল ১১টার দিকে এই অভিযান পরিচালনা করা হয়। অভিযানে নেতৃত্ব দেন জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মানিকগঞ্জ জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক আসাদুজ্জামান রুমেল। এ সময় তার সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের জেলা কার্যালয়ের কর্মকর্তা মোছাঃ রৌশন আরা।

অভিযান পরিচালনাকারী কর্মকর্তারা জানান, কারখানা দুটিতে মিষ্টি তৈরির পরিবেশ অত্যন্ত অপরিচ্ছন্ন ও অস্বাস্থ্যকর ছিল। সেখানে একবার ব্যবহার করা ভোজ্যতেল পুনরায় ব্যবহার করা হচ্ছিল। এছাড়া কোনো ধরনের স্বাস্থ্যবিধি না মেনে শ্রমিকদের খালি গায়ে মিষ্টি তৈরি করতে দেখা যায়। একই সঙ্গে খাদ্যপণ্য সংরক্ষণের ক্ষেত্রেও বিভিন্ন ধরনের অনিয়ম শনাক্ত করেন কর্মকর্তারা।

এসব অপরাধের দায়ে মদিনা মিষ্টান্ন ভাণ্ডারকে ৫০ হাজার টাকা এবং সুইট হ্যাভেনকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। জরিমানার পাশাপাশি প্রতিষ্ঠান দুটিকে দ্রুত পরিবেশ উন্নত করার এবং প্রয়োজনীয় কাগজপত্র হালনাগাদ করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এছাড়া ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়ম আর করা হবে না মর্মে তাদের কাছ থেকে লিখিত মুচলেকা নেওয়া হয়।

জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক আসাদুজ্জামান রুমেল এ বিষয়ে বলেন, খাদ্যপণ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা অত্যন্ত জরুরি। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি তৈরি, পোড়া তেল পুনরায় ব্যবহার এবং খাদ্য সংরক্ষণে নিয়মের ব্যত্যয় ঘটায় প্রতিষ্ঠান দুটিকে জরিমানা করা হয়েছে।

তিনি আরও উল্লেখ করেন, প্রতিষ্ঠান দুটিকে ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়ম থেকে বিরত থাকতে সতর্ক করা হয়েছে। সেই সঙ্গে জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষায় খাদ্য উৎপাদন ও সংরক্ষণের প্রতিটি ধাপে কঠোরভাবে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।